Zajęcia zdalne Klubu Seniora + w Rudy Rysiu 18.06.2021

Cykl : Podróże Seniora

Dziś nadal podróżujemy po Polsce. Zapraszam do wsi Kruszyniany, o której niedawno jeszcze nikt nie słyszał. Została założona przez polskich Tatarów. Dziś dowiemy się o nich trochę więcej, kim są, skąd się wzięli i jak wygląda ich życie dzisiaj. Link do filmu poniżej:

Po naszej podróży zapraszam do zrobienia Pierekaczewnika z Panią Dżannetą Bogdanowicz.

To wypiek o wyglądzie zewnętrznym przypominającym skorupę ślimaka. Efekt ten uzyskuje się dzięki nałożeniu na siebie sześciu bardzo cienkich warstw rozwałkowanego ciasta, przekładanych farszem (słodkim lub mięsnym) i zwiniętych w rulon. Tak uformowane ciasto piecze się w okrągłym naczyniu, które nadaje pierekaczewnikowi pożądany kształt. Link do filmu poniżej:

Na koniec balsam dla duszy. Zapraszam na koncert dawnej muzyki tatarskiej. Wykonanie Hanna Turonek, Paweł Betlej, Iwona Rapacz, Robert Siwak, Mateusz Szemaraj. Link poniżej:

Miłego dnia!